28 septembre 2008
Madeleine irlandaise !
Ceux que j'ai vus chez elle, m'ont fait envie et depuis quelques jours, j'attendais que mon four chauffe (il met une heure pour atteindre 180°...j'en profite donc pour cuire des gâteaux... et autres gourmandises) pour autre chose, pour en enfourner quelques uns.

J'ai fait comme elle a dit, mais j'ai oublié les pommes...j'en ai fourgué quelques unes dans la première fournée !
Les scones sont encore chauds, juste tièdes...
Vous les coupez en deux et vous les tartinez avec un peu de beurre salé...
et LA, j'ai pris une machine à remonter le temps...20 ans en arrière (ouh...déjà...je prends encore un coup de vieux là...),lorsque j'étais "jeune fille au pair" à Dublin.
J'avais découvert ces petits gâteaux que nous mangions avec une tasse de thé au coin du feu...
Et c'est encore meilleur si vous ajoutez une cuillère de bonne confiture...de framboise ou de mûre par exemple !
Commentaires
ouh la la
je sens que l'après midi va être consacrer à faire des gâteaux , surtout que j'ai le dernier ELLE à table avec plein de recettes sur les scones , un bon thé Mariages Frères et le tour est joué . J'ai déjà une tarte aux pommes au four pour ce midi , je vais retourner voir ce qu'il me reste comme ingrédients , miam miam...
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J'étais justement en train de me demander quelle douceur j'allais cuisiner...