12 mars 2012

Les meringues sont meilleures le lendemain

Dans mon panier de course, peu de produits finis. Que des matières premières. La tendance du moment est "made-home", le retour aux plats de tradition préparés avec amour, n'est ce pas chères blogueuses ! Ayant fait quelques litres de glace à la vanille, j'avais des blancs d'oeuf en réserve. Macarons, financiers, blancs en neige, et meringues : beaucoup de possibilité d'utiliser l'albumine, la précieuse albumine. Cette recette issue de mon livre tout tâché "les petits gâteaux" de la collection Marabout est simple et... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Les Grandes Serres du Jardin des Plantes

...Nous reprenons les quais vers le Jardin des Plantes. Passage devant le magnifique mur de moucharabiehs de l'Institut du Monde Arabe. Il vient de réouvrir...bien envie d'aller faire un tour.  Le Vélib, c'est bien, mais lorsqu'il faut le rendre...ce n'est pas toujours évident...les bornes autour du parc sont toutes complètes. (la proximité des universités y est pour beaucoup). Certains auront de la chance, d'autres devront aller loin pour rendre leur deux-roues ! Beaucoup de promeneurs en cette fin d'après-midi : qu'ils se... [Lire la suite]
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02 mars 2012

La grande traversée

Pas de ski pour nous pendant ces vacances. Nous économisons pour notre grand projet familial...et si cela fonctionne...le ski, nous en ferons tout l'hiver...La semaine dernière donc de "vacances communes" (des enfants en pension pas dans la même zone), nous sommes restés à Paris. Je travaillais, Petit Mari avait pris sa semaine et voilà le programme avec 4 ado à la maison : une journée visite, une journée "bulle". Les petits déjeuners se prennaient tard...rythme cool...Le beau temps de début de semaine me donnait des fourmis dans les... [Lire la suite]
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